最近新聞報出知名甜甜圈鬆餅等多樣西點被驗出含鋁

其實是使用的泡打粉出問題,我們的產品也已經很簡少使用泡打粉了,就算有用,也都使用無鋁泡打粉

無意間在網路上看到這個美國知名的無鋁泡打粉在po文送試用

堂主選了產品中有加入泡打粉的義大利試做

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泡打粉與麵粉過篩~

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加入杏仁粒~

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加入南瓜子增添色澤

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加入蛋液攪拌成團後整型~

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放入烤箱進行第一次烘烤

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出爐後放凉切片,進行第二次的回烤

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完成~~!!!

 

用這款有身份證明的無鋁泡打粉來製作產品,讓大家吃起來更安心~~~  

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